Tuesday, December 02, 2014

Sosis çiçek borek

Pazar günü en küçüğümuz Duhanin dogumgunu partisi vardı.  Bu böreklerden geçen yıl ki dogum gununde yapmıştım gene istedi. Yapmadı çok kolay. Görünüşü çok Albenili.  Çocuklu gelenler için iyi bir alternatif. Dikdörtgen milföy hamurunu biraz bunu çözüldükten sonra kısa kenarından sosis koyup rulo yapıyoruz.  Sonra parmak kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz.  Çöp şiş lere dizi tepsiye yerleştiriyoruz. (yan yaptırarak dizmek gerekiyor).Yumurta sarısı sürerek 200 dereceli işini fırında pişiriyoruz.  Fırından alınca uzunca bir sunum bardağı ya da benim yaptığım gibi uzun şu bardağı a dizip çiçek gibi servis yapıyoruz. Çocuklar buna bayiliyorlar.

No comments: