Elmalı Revani

Yeniden merhabalar. Bu aralar canım blogumu güncellemeyi hiç istemedi. Yok oluşumun tek sebebi de bu isteksizlik oldu aslında. Derken bugün yeni bir tarif eklemek istedim. Bir tatlı tarifi. şimdi diyeceksinizki "sen de ne kadar çok revani yapıyorsun" evet haklısınız ama daha önce de yazmıştım. Tatlıyı çok seven ama sütlü tatlıları yemeyen bir eşim var ve ben de şıralı tatlılardan yapmak zorunda kalıyorum. İşte o tatlılardan ve bizim çok severek yediğimiz (aslına bakarsanız eşimin severek yediği benimde o yerken beğendiğini görmekle yetindiğim ve yemekten kaçındığım :) bir tatlı bu. Denerseniz çok lezzetli olduğunu ve yaparsanız da çok pratik ve zaman almayan almayan bir tatlı olduğunu göreceksiniz. İçerisinde bulunan elma ile dokusu pek sıradan revanilere benzemeyen bu tatlının tarifi şöyle:
Malzemeler:

• 3 yumurta
• 250 gr. yoğurt
• 250 gr. toz şeker
• 250 gr. un
• 1 adet orta boy elma
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ayrıca şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• yarım limon

yapılışı:

elmlar kibrit gibi incecik doğranır. Şeker ilave edilir. daha sonra yoğurt ve yumurta ilave edilip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıp ilave edilir. hafifçe karıştırılarak yağlanmış bir kalıba dökülür. 170 derecede pişirilir. Şurubu kaynatılır ve ılıtılır. Tatlı sıcak- şerbet ılık olarak birleştirilir. Hepsi bu kadar afiyet olsun.