PEYNİRLİ BÖREK

Böreğin cazibesine dayanamayan sabırsız minik elden cesaretle güzel bir börek tarifi diyebilirim. Bunun için 5 adet yufkaya, 2 su bardağı yoğurt ve yarım bardak kadar su ile hafif çırpıp, 1 su bardağı sıvıyağ ve 1 yumurta ekleyerek oluşturacağımız karışıma ve peynir-maydanoz bileşkesine ihtiyacımız olacak. Tepsiye önce 1 yufkayı serip arasına sıvı karışım, üzerine 1 yufka ve yine sıvı karışım+1 yufka serip iç malzemeyi yaydım ve kalan yufkalarıda aralarına sıvı karışım sürmek ve en üste de 1 yumurta yı çırpıp yaymak suretiyle fırına sürdüm. İşte hem basit hemde lezzetli böreğim böylece ortaya çıkmış oldu.